Инфографика

Продуктовая подушка безопасности: как россияне отреагировали на «спецоперацию»

В экономическом поведении россиян есть две традиции: закупаться в декабре перед Новым годом и запасать сахар на заготовки в июле. Но внешние потрясения вносят свои коррективы. Мы посмотрели, как потребители отреагировали на карантин в 2020 и объявление «спецоперации» в 2022 году.

В экономическом поведении россиян есть две традиции: закупаться в декабре перед Новым годом и запасать сахар на заготовки в июле. Но внешние потрясения вносят свои коррективы. Мы посмотрели, как потребители отреагировали на карантин в 2020 и объявление «спецоперации» в 2022 году.

В ответ на кризис россияне запасают сахар, макароны, крупы и масло. Сахара купили так много, что его запасов в апреле 2022 стало меньше на треть после марта. Это самое значительное сокращение сахара в стране с 2015 года. 

Средний россиянин из 2021 года покупал минимум 10 кг макарон, 15 кг сахара, 22 кг круп и 9 литров растительного масла в год. 

Обычно скачок потребления сахара происходит в июле, когда начинается сезон варенья и других летних заготовок. Как видно из данных 2021 года, весной в нормальный год никакого подъема потребления сахара не происходит. Однако в 2020 году в начале ковида и в 2022-м на фоне боевых действий россияне отправились скупать сахар и крупы уже ранней весной.

Share

Recent Posts

И швец, и жнец, и на дуде игрец: что такое ИИ-агент

Чат-бот отвечает на сообщение, а агент сам открывает сервисы, ищет файлы, запускает программы, заполняет онлайн-формы, отправляет письма… Разбираемся, как устроены…

05.11.2026

Наследники Элвиса Пресли судятся с Anthropic

Истцы требуют 41,1 млн долларов за обучение Claude на 274 песнях музыканта

02.11.2026

Эволюция художественного текста, или как подружить Гоголя и Git

Как собрать все редакции гоголевского «Ревизора» на одной странице? Как показать правки и отличия разных версий? DH-исследователь Женя Дуненков сделал…

30.10.2026