Инфографика

Продуктовая подушка безопасности: как россияне отреагировали на «спецоперацию»

В экономическом поведении россиян есть две традиции: закупаться в декабре перед Новым годом и запасать сахар на заготовки в июле. Но внешние потрясения вносят свои коррективы. Мы посмотрели, как потребители отреагировали на карантин в 2020 и объявление «спецоперации» в 2022 году.

В экономическом поведении россиян есть две традиции: закупаться в декабре перед Новым годом и запасать сахар на заготовки в июле. Но внешние потрясения вносят свои коррективы. Мы посмотрели, как потребители отреагировали на карантин в 2020 и объявление «спецоперации» в 2022 году.

В ответ на кризис россияне запасают сахар, макароны, крупы и масло. Сахара купили так много, что его запасов в апреле 2022 стало меньше на треть после марта. Это самое значительное сокращение сахара в стране с 2015 года. 

Средний россиянин из 2021 года покупал минимум 10 кг макарон, 15 кг сахара, 22 кг круп и 9 литров растительного масла в год. 

Обычно скачок потребления сахара происходит в июле, когда начинается сезон варенья и других летних заготовок. Как видно из данных 2021 года, весной в нормальный год никакого подъема потребления сахара не происходит. Однако в 2020 году в начале ковида и в 2022-м на фоне боевых действий россияне отправились скупать сахар и крупы уже ранней весной.

Share

Recent Posts

В России принят первый закон об ИИ

Документ вводит юридическое определение искусственного интеллекта, а также суверенной и национальной языковых моделей. Им придется проходить проверку на соответствие традиционным…

27.07.2026

Муза с перфокартами: как компьютеры учились писать стихи за полвека до нейросетей

Генеративная поэзия появилась задолго до ChatGPT. Компьютеры генерируют стихи уже больше 60 лет, а сама мечта заставить машину рифмовать —…

24.07.2026

MLOps для работы с текстом: принципы и минимальный набор инструментов

Как специалисты по машинному обучению наводят порядок при работе с большими корпусами? Что нужно сделать, чтобы эксперимент был воспроизводимым, качество…

20.07.2026